Aplicaciones GPS / mapas offline android

Siempre he sido un pelín friki de las aplicaciones de mapas y gps. Aunque al final no uso ni la mitad, pero tengo todo tipo de herramientas. A día de hoy creo este articulo para ayudar a las personas que busquen una aplicación de gps y que se puedan descargar los mapas para acceder a ellos de manera offline.

La mayoría de la gente usa google map. Es practico, gratuito y viene integrado perfectamente. Últimamente han añadido la opción de descargarse mapas.  Pero no voy a hablar de este programa porque ya hay mucho en Internet.

Voy a empezar hablando de ORUX MAP y OSMAND . Son dos apps  que son gratuitas aunque tienen sus respectivas versiones de pago. usan mapas gratuitos y son bastante completitas. Son las típicas herramientas gratuitas y abiertas. Estan bastante bien. Hace años que las tengo instaladas. Aunque no son perfectas. Pero tenéis que echarles un ojo. Haced click encima de sus nombres y os llevaran a la play store para descargarlas.

Ahora voy a pasar a las 2 aplicaciones que son realmente muy buenas y de las que os quiero hablar. No es que las anteriores son malas. Tienen muchas herramientas para offroad y están muy bien. Pero si queréis mapas offline para circular y orientaros.. la reina es la nueva aplicación de nokia HERE maps.  Os podeís descargar mapas de casi cualquier parte. Va realmente muy bien. Esta aplicacion tiene mapas realmente muy completos, incluido navegación para utilizarlos conduciendo.

La otra aplicación que esta muy bien si viajáis es la de MAPS.ME . Esta app es un pelín mas enfocada a guía turística, pero básicamente hace lo mismo que la anterior. Os descargáis los mapas y tenéis también para navegar. Antes era de pago, pero desde hace poco la han vuelto gratuita.

Personalmente las tengo todas descargadas, Si queréis navegar con el coche os recomiento Nokia HERE maps... y si quereis guias turisticas la de MAPS.ME ... aunque si buscais una que sea mucho mas enfocada a guia turistica.. os recomiendo minube. 

El equilibrio

Un día, los dioses se reunieron. Y quisieron crear la obra mas perfecta que jamás se hubiera creado. Pero para que realmente fuera perfecta, se dieron cuenta que esa creación debía respetar una regla. Una única y simple norma que se podía resumir en una sola palabra. "Equilibrio". Y entonces empezaron por el inmenso vacío infinito, pero para compensar, crearon la materia . Crearon el sol que nos entregaba su calor y su luz en el día, y nos dieron la luna para guiarnos en el frío de la noche. Luego vino la vida, llena de energía y belleza , y para que se cumpliera el equilibrio, se creo la muerte, inerte y calma. Entonces empezaron con su ultima creación. El hombre, símbolo de  la fuerza y la dureza, y a ese hombre se le fue entregado una mujer, encarnación de la intuición y la belleza. Pero los dioses se dieron cuenta que su creación, aunque magnifica, le faltaba algo para completarse. Y pensaron y pensaron..... Entonces se dieron cuenta del último detalle que haría que esa obra fuera sublime. Y crearon el amor. Una fuerza invisible capaz de mover montañas o hacer que una persona diera su vida por otra sin recibir nada a cambio. Pero , cual sería su punto de equilibrio? Muchas personas piensan que el odio es lo opuesto al amor. Pero no creo que sea así. Una persona que puede llegar a sentir odio, también siente dolor y tristeza. Y todos los sentimientos vienen unidos entre si. Incluido el amor. Una persona que siente odio, también es capaz de sentir amor. Así que empecé a pensar.... Que puede anular el amor? que puede hacerlo desaparecer o taparlo hasta un punto que te haga imposible reconocerlo. Y sorprendentemente llegue a la conclusión de que el opuesto al amor, es el sexo. El sexo complementa al amor, como lo hace la vida a la muerte. Juntos y en su punto de equilibrio crean cosas maravillosas. Es como ver la belleza y complejidad de un cuadro. La pintura no seria nada sin su lienzo. No existe absolutamente nada en este universo mas bello, emocionante y profundo que se unan el amor y el sexo. Hacer el amor con esa persona a la que amas. Sentir su proximidad hasta el punto de notar como su calor te calienta.  Oler ese embriagador perfume que desprende su cuerpo mientras ambas partes desconectan de todo lo que les rodea porque ya nada importa. Se puede acabar el mundo en ese mismo momento, y no pasaría nada porque estas en la cumbre de la felicidad. Te sientes completo. Lo maravilloso de esa sensación es que dura. Al día siguiente la vuelves a sentir cuando te despiertas y al girarte en la cama y ves que esta ahí. Lo notas cuando te da un beso simplemente porque te quiere.  Pero como fue escrito, hay una norma que respetar. El equilibrio. Y ese equilibrio es frágil. Cuando se rompe, hay consecuencias. Podemos observar esas consecuencias fácilmente. Cuando se suprime la luz, la vida muere. Cuando se suprime la hembra, una especie desaparece. Cuando se suprime el amor y solo queda el sexo, solo te queda soledad. Y hoy, hay un mundo con mucha soledad. El sexo es fácil, es divertido, es seductor y atractivo. Hasta un punto que esa atracción te hace cambiar poco a poco sin que te des cuenta. Y te aleja del amor y de una vida plena. Puedes sentir la euforia del sexo una y otra vez, pero cuando terminas, tu vida sigue igual. Esa es la gran diferencia. Cada vez hay mas personas que basan mas sus vidas al rededor del cuerpo, de la apariencia física, y del sexo . Porque no? después de todo, si puedes disfrutar de el, porque no hacerlo? Porque no exprimir esa fruta ?. El problema es que un día te levantarás y verás que los años han pasado, que tu cuerpo se ha marchitado , que ya no eres el centro de las miradas y posiblemente te encuentres solo o en una pareja que no te llena porque no se basa en el amor. Y cada noche que te irás a dormir, pensarás en lo que no tienes porque la persona que tienes al lado no te completa y porque has malgastado tus días como el cuento de la cigarra y la hormiga.
El equilibrio es la única norma que hay que cumplir.
Disfruta del sexo, pero nunca te olvides de buscar el amor.
Cuando lo encuentres, tu pequeña maravilla se habrá completado.

Sleepy Hollow la serie

Como algunos de vosotros ya sabéis soy un poco cinéfilo y la verdad es que siempre ando buscando alguna serie entretenida o de calidad. muchas veces me llevo decepciones pero esta vez la sorpresa ha sido grata. me esperaba una serie de nivel bajo, muy comercial y dirigida sobre todo a un público infantil. pero lo cierto es que es una serie que me sorprendió gratamente, que es bastante entretenida con toques bastante oscuros y si os gustan las historias de brujería demonios y monstruos tenéis que darle una oportunidad a esta serie. es poco conocida pero es bastante entretenida.  a mi me ha convencido.

Política asesinada en Leon. Opiñíon personal

No apoyo el asesinato y desde luego estoy en contra de quitarle la vida a un político por muy corrupto que sea o la gente sospeche que es, como en el caso de la política de Leon que ha sido asesinada. Pero no voy a mentir. yo y mucha gente , creo que en el fondo hemos sentido una pequeña satisfacción, y no porque haya muerto sino porque la mayoría de la gente se siente estafada, menos preciada, y humillada por la totalidad de los políticos que tenemos en España independientemente PP, PSOE, etc. Y el hecho de que uno haya recibido un " castigo" provoca satisfacción en muchas personas en las que yo me incluyo. Pero esta claro que dicho castigo, ha sido realmente excesivo. Pero el inmenso apoyo que ha recibido ese crimen, es una muestra de lo cansada que esta España de ser manipulada y arruinada por políticos corruptos e incompetentes que solo saben mirar por si mismos y vaciar las arcas en beneficio propio. Pero lo realmente alucinante de todo esto es que se esta persiguiendo a la gente en las redes sociales por OPINAR. Hay una sensación de vuelta a la época franquista en la que la gente no podía tener su propia opinión. Que algún estúpido apoya el asesinato, claro que es reprobable, pero no creo que se deba castigar con juicios y penas a personas por HABLAR. Idiotas hay muchos en España y si tuviéramos que encarcelarlos a todos, España se quedaría vacía y probablemente sin políticos. Al igual que no se castiga por ejemplo a un independentista catalán por pedir la independencia de España y a veces apoyar los actos de etarras, no creo que se deba castigar o enjuiciar a la gente por opinar por muy en desacuerdo que se este con esa opinión. Es triste tener que llegar a esto para que nuestros políticos vean que el pueblo Español esta cansado de sufrir este total abandono y abuso. Y mientras escribo esto, seguramente estén subiendo algún impuesto mas o buscando alguna ley nueva para quitarle derechos a los ciudadanos.

Nos espían las 24h, y ahora seguimos con el galaxy S5

Se que suena a teoria de la conspiración, pero leed el articulo y veréis que los echos que nombro los podéis comprobar vosotros mismo con un par de busquedas en internet.
La esclavitud está abolida y los derechos a la intimidad son 2 cosas que existen hoy en día para protegernos. Entonces que se les ha ocurrido a los gobiernos y grandes empresas para controlarnos y dominarnos? Pues estar vigilados las 24 h y saber absolutamente todo de todo el mundo.
Hoy en día todo el mundo tiene un movil. Ya se sabe que tanto facebook, google y muchas empresas más, saben lo que escribimos todos los dias, las fotos y por lo tanto a quien conocemos, etc... Google registra absolutamente todos los movimientos y guarda un historial de donde te has movido. El otro día el Ceo de FORD, dijo publicamente " sabes donde estas en todo momento y a que velocidad circulas". Hace 1 mes los smart TV de samsung fueron denunciados por grabar y registrar sin permiso y sin avisar a sus dueños. El kineck de la Xbox esta constantemente enfocando al salon y se sospecha que microsoft puede activarlos remotamente ( hay varios articulos sobre ello), La ultima moda tambien son las pulseras digitales que registran tu actividad fisica, tu pulso y donde estas.
Y ahora sale el galaxy s5 y otros telefonos con lector de huellas digitales. Os habeis fijado que lo han colocado en el boton "Home"? porque no lo han puesto en ningún otro lado? vereis, es imposible utilizar un telefono sin tocar su tecla principal. Porque lo habrán hecho? personalmente pienso que es porque quieren escanearnos las huellas dactilares que lo queramos o no y asi almacenarlo para enviarselo a la NSA , gobierno o cualquier otra entidad que las desee. Sabéis lo tentador que es tener TODAS las huellas dactilares de una poblacion para su gobierno?.
Llegará un dia en el que tendran TODA nuestra información y podrán controlarnos, utilizarnos o incluso hacernos desaparecer cuando les de la gana y como les de la gana... Ocurre todos los días delante de nosotros mismos y resulta que todo el mundo lo esta aceptando. Nos acostumbran poco a poco hasta que un día será demasiado tarde.

Kefir (de agua). Información completa y guía de iniciación

Se que he echo un par de artículos sobre el kefir, pero hoy he decidido reunir toda la información en un solo post. Os será de gran ayuda a los que no tienen ni idea de que es o como se prepara. (video al final del articulo)

Kefir

1º- Que es el Kefir?

El kéfir es una de las bebidas más viejas del mundo y ha nacido en el Cáucaso. Se trata de la unión entre un hongo y varias bacterias en simbiosis. Existen 3 tipos de Kefir. El de leche, el de agua y el de té (el de té también se llama Kombucha). Ese hongo se mete en su correspondiente elemento (leche, agua o té) y lo va fermentando a lo largo de los días. Se bebe el agua (o la leche o el té) que ha fermentando pero primero se debe colar/retirar los granos del hongo con un colador para reutilizarlos.

El kéfir de leche (que tiene propiedades parecidas al de agua) es llamado “yogur de pajaritos” pero también se ha ganado a pulso el nombre de” bebida milagrosa”. Todos nos gastamos mucho dinero en productos como el “actimel” “probiotico”” vitaminas” etc…. Pero aún así nunca tendremos los mismos beneficios que un producto vivo y fresco. Todos los yogures vienen pasteurizados, por lo tanto, aunque tenga bacterias buenas siempre serán más débiles o con menos cepas.

2º-Propiedades del Kefir. El kéfir tiene los mismos efectos que el actimel pero multiplicado por 100, ya que tiene un conjunto de bifidobacterias mucho mayores y están completamente vivas y activas. Aunque parezca mentira, se les ha encontrado beneficios para las siguientes cosas:

-Digestivas. Vuelven a dar equilibrio al aparato digestivo y reponen la flora intestinal. Es una maravilla si has hecho un tratamiento antibiótico. Además de que mata las bacterias malas lo que hace que tengas menos gases y los olores desaparezcan o sean menos fuertes (putrefacción intestinal).

-Ulceras de estómago. El kéfir tiene efectos positivos en una gran variedad de ulceras gástricas.

-Pulmones y sistema inmunitario. El kéfir tiene un efecto muy grande en cuanto al sistema inmunitario y respiratorio. Es perfecto para ayudar con las defensas.

-Psoriasis. Muchas personas han utilizado paños bañados en kéfir o incluso gránulos que les sobraban y se han hecho aplicaciones en zonas de la piel con psoriasis y se les ha llegado a quitar o mejorar enormemente.

-Os recomiendo busquéis en internet “beneficios del kéfir de agua” o “propiedades……” y os quedaréis asombrados de todo lo que puede ayudar este producto.

······· Precauciones.  Aunque el kéfir es una bebida realmente alucinante, no nos olvidemos que JAMÁS podrá sustituir un medicamento, y si estás enfermo nunca será de más consultar al médico.

El kéfir de leche, debe de ser consumido  con  moderación porque al ser de leche, una cantidad alta de proteínas no es muy buena para la salud (pero eso es por la leche y las dietas ricas en proteinas que dañan los riñones, no el kéfir), y los que son alérgicos a la lactosa deben consumirlo con cuidado. El kéfir de leche se “come” la lactosa así que cada uno pruebe con cuidado.

El kéfir de agua se hace con azúcar, así que los diabéticos deben de consumirlo con cuidado. El kéfir de agua se come “ el azúcar”, así que dependiendo de la cantidad de azúcar que le echéis y la cantidad de nódulos que tengáis, es posible que todo el azúcar sea consumido y por lo tanto sea segura para un diabético, pero eso lo tendrá que averiguar cada persona e ir probando con muchísimo cuidado.

3º-COMO SE CUIDA/PREPARA EL KEFIR:

Consejo: Es muy importante que NINGÚN objeto que se utilice sea de metal, y cuantos menos objetos de plástico, mejor. Utilizad todo lo que podáis de cristal y madera. Que todos los ingredientes sean naturales y sin productos químicos, pesticidas o conservantes.
 El Agua que se debe utilizar es una agua mineral o agua de una fuente /manantial. También se puede utilizar agua del grifo, pero entonces se debe dejar reposar esa agua al aire  1 día para que se evapore todo el cloro.  Pero lo mejor es siempre agua de botella o de fuente. además hay que tener en cuenta que a veces el agua del grifo, a veces tiene bacterias y otras porquerías que puede empeorar o infectar vuestro kefir. El agua del grifo es en último lugar.
 Los frutos secos, muchos tienen conservantes o productos químicos para matar los hongos como los sulfitos ( eso matara también el hongo del kefir). Además , cuando hablamos de frutos secos, nos referimos a higos secos, pasas, orejones, etc... NO a cacahuetes , almendras, etc... Y los limones que vayamos a usar, debemos asegurarnos de lavarlos bien por los pesticidas que llevan en la piel. Personalmente hace mucho que he dejado de usar frutos secos y limón.  solo el agua, los azucares y el kefir. Pero mucha gente le gusta añadirles esos frutos secos y limones, cada uno que haga lo que quiera con esto ya que no es un punto vital.
El mejor azúcar para usar es el azucar orgánico y la panela (jugo de caña natural lleno de vitaminas y minerales).Os recomiendo estos dos que están en la foto. Yo los compro facilemente en carrefour. (para 2 litros de agua uso 4 cucharas soperas de azucar organico y un trozo equivalente a 2 cucharas de panela.)

Acordaros de que el Kefir SUELTA GAS. Así que dejad espacio en el bote de cristal, o comprad uno que sea resistente..  Lo mismo ocurre cuando vais a colar el kéfir y lo guardáis en una botella para meterlo en la nevera. ( yo ya no meto la botella en la nevera por el mismo motivo que no meto el bote con el kefir. El frio mata bacterias.

La temperatura influye. No os paséis con el frio /calor o los mataréis. Lo ideal es un lugar templado/cálido dentro de la casa y que no le de la luz directa. Que no supere los 30º ni por debajo de los 15°.

Las proporciones de llenado/preparación  es ¼ de granos de kéfir, 2/4 de agua e ingredientes, y ¼ de aire (dejar vacío para que tenga espacio los gases.)

Ingredientes necesarios: Bote de cristal grande, Agua, (opcional:limones, frutos secos )y los azúcares.
1º Cogemos el bote de cristal, y le metemos 2/4 de agua ( en mi caso, como el bote de cristal es de 5 litros, le meto una botella de 2 litros.

2º Metemos el azúcar.  4 cucharas soperas de azúcar organico y un trozo de panela del tamaño de 2 cucharas soperas bien gordas. Cada uno puede regular la cantidad de azúcar según os guste más o menos dulce. NO se puede utilizar edulcorantes ni estevia ni miel. La miel es anticeptica, y la estevia no tiene glucosa asi que mataréis de hambre el kefir. por eso no hay que usar esas dos cosas.

3º (opcional) Le metemos el higo seco o la fruta seca que queráis y el medio limón .

4º le metemos los granitos de kéfir y ya lo podemos dejar fermentar.

Lo normal es que se deje fermentar entre 2 y 4 días. Dejadlo según os convenga. Yo lo dejo 4 días.  También influirá la cantidad de granos que tenéis. Si tenéis pocos, tardará más en fermentar si teneis muchos, fermentara mas rápido.

Cuando se termina de fermentar, colamos los granos de kéfir  con un colador fino de plástico (nunca de metal) y guardamos el agua en una botella usando un embudo de plastico para que sea mas facil. Puedes encontrar embudos y coladores de plástico por 1 o 2 euros. Acordaros que el agua que sacais de ese bote, esta " viva", asi que no la dejeis 4 dias en la nevera ( yo no la guardo en nevera, pero si decidís hacerlo, no lo dejéis demasiados días) porque el agua sigue fermentandose y si lo dejais demasiado estará demasiado fuerte. Si el sabor no os gusta lo podeís corregir con azucar . A mi por ejemplo me gusta muy dulce, tiene un sabor parecido a refrescos. 

Muchas personas recomiendan que cada vez que termine la fermentación y colemos los granos, se aproveche para pasar los granos de kéfir por debajo del grifo con chorro suave para “limpiarlos”, pero en realidad NO hay que hacer eso, 1º porque el cloro del agua mata las bacterias y hongos, y luego porque es innecesario ya que la propia simbiosis de bacterias protegen y regulan el Kefir. El bote de cristal lo limpio con un poco de agua cada 2 o 3 veces que hago una tanda nueva de kéfir. NUNCA lo limpio con jabones (ni el bote, ni el kefir) porque no quiero que queden restos de jabon que puedan dañar el kefir.
Como es una fermentación, se produce un poco de alcohol. Pero la cantidad es tan pequeña que se puede usar incluso para darselo a los niños de manera segura ( si teneis mucho azucar y mucho kefir, si puede haber mayor fermentación y por lo tanto mayor cantidad de alcohol, asi que aunque algunos libros ponga que es seguro para niños, podeis no darselo por si acaso). Además influye mucho el tiempo de fermentacion, la cantidad de azúcar, el calor y si dejais el bote abierto para que se evapore. Si dejáis el bote abierto aseguraros de taparlo con un paño y una goma para que no entren insectos.
La mayoria de la gente deja el bote cerrado porque asi se va acumulando el gas, y la bebida se vuelve gasificada de forma natural. Como ya os dije, es a gusto de cada uno.
Tambien se produce a veces un poco de espuma en la parte de arriba del agua y pegado al cristal. Es totalmente normal y se debe a la fermentación del azucar. Como las bolitas del kefir se van reproduciendo, lo mejor que podéis hacer es regalarselas a un amigo ( además asi, si le pasa algo al vuestro, os lo pueden volver a pasar) o incluso coméroslo. Muchas personas usan el kefir de agua y de leche para cocinar en recetas y los granulos de ambos se pueden comer perfectamente. Yo lo que suelo hacer es meter los granulos ( cuando me sobran) en un yogur con azucar y comermelos. 

4º- Y si me voy de viaje? Qué hago?

Si vais a estar un fin de semana fuera o de 4 a 5 días, no pasa nada, no necesitáis hacer gran cosa.

Si os vais mucho más la cosa ya cambia. Hay gente que dice que se puede congelar el kéfir ( sin el agua, solo los granos) o secarlo.

NO debéis ni deshidratarlo, ni congelarlo. Hay mucha gente que sin saberlo dice que se puede, pero lo cierto es que haciendo eso, matáis varias de las bacterias que viven en equilibrio y tenéis el riesgo de matar el hongo completamente. Yo lo he probado 3 veces y las 3 veces he perdido mi hongo.  Lo que yo recomiendo es que le deis kéfir a amigos y conocidos y así si algún día le pasa algo al vuestro, alguien os lo puede volver a pasar. Cuando yo me voy de viaje, se lo dejo a algún amigo con el azúcar y que me lo cuide.

Acordaros buscar en internet más información si os apetece y sobre todo recordad que la mentalidad del kéfir es siempre REGALARLO. Hay toda una comunidad  alrededor y trata de compartir y ayudar. El Kefir  jamás se vende. Se regala. Y como es una cosa que se reproduce mucho, no tendréis problema alguno.

SI YA NO LO QUERÉIS, NO LO TIRÉIS... REGALÁRSELO A ALGUIEN.

En Facebook hay un grupo cerrado de Kefir en el que se habla en español, y ahi podeis encontrar información, preguntar vuestras dudas, ver fotos, compartir kefir o pedir kefir de cualquier tipo en cualquier parte del mundo. El grupo es:

https://www.facebook.com/groups/109011352511846/

Mucha gente hace experimentos y recetas con los diferentes tipos de Kefir. Por ejemplo con el de leche hay gente que hace kesos, biscochos, batidos etc... Con el kefir de agua, si os sobra, podeis guardar el sobrante en otro tarro de cristal y hacer experimentos. Por ejemplo, yo una vez utilice mosto en vez de agua y me salio riquisimo. Pero os aconsejo que siempre guardeis un tarro con la receta normal por si el experimento os sale mal y perdeis el kefir.

Un saludo

 

trucos sobre el kefir de agua. como cuidarlo.

Veréis , a lo largo de mi ultimo año tomando Kefir he ido descubriendo trucos viendo como reaccionaba.
Para empezar, aunque mucha gente diga que se puede congelar, JAMÁS lo hagáis. Es un ser vivo y al congelarlo, en 3 intentos me ha ocurrido lo mismo. Cuando lo descongelas en los siguiente 2 o 3 días se os irán deshaciendo los nódulos poco a poco como si fueran pastillas efervescentes. Lo podéis revivir/recuperar, pero el hongo estará al 80% muerto, y es muy muy muy difícil que vuelva a estar como antes. así que recordad, NO LO CONGELÉIS jamas!!!
He probado con varios ingredientes, pero el azúcar blanco le va muy bien. Eso si, si a parte de azúcar blanco, le metéis PANELA ( jugo natural de la caña de azúcar. llena de vitaminas minerales y sobre todo nada de productos químicos ni conservantes) es como meterle un chute de vitaminas al kefir. Un poco de panela le hace funcionar mas fuerte y mas rápido. Lo fortalece y la bebida resultante os sale mucho mas beneficiosa.
Los frutos secos es algo que me costó darme cuenta. SOLO podéis utilizar higos secos. Y os diré porque. Empece a notar que no me crecía el hongo muy bien con orejones. Cuando empece a mirar , me di cuenta que la enorme mayoría de los frutos secos tienen productos químicos para que no les salga hongos ni bacterias. Cuando le metí higos secos, note una gran mejoría . Los higos secos que compro son 100% naturales sin químicos adicionales.
Y también le meto medio limón. El limón lo suelo lavar bajo el grifo, aunque algunos incluso recomiendan pelarlo para evitar que los pesticidas afecten al Kefir. Personalmente, solo con lavarlo, me va bien

Así que la receta que yo utilizo para 1 bote de cristal de 2 litros, meto 700 ml de agua, 2 cucharadas soperas de azúcar blanco, 1 trozo del tamaño de una cuchara de café de panela, 1 higo seco, medio limón exprimido a media. Solo normal es dejarlo fermentar  3 días.  Si lo dejáis menos de  32 horas,  puede tener efectos laxantes ligeros.  Asi que dejadlo según lo que necesitéis. 

Todo lo que podáis utilizar ecológico o natural, beneficiará a la supervivencia del hongo y a la calidad de la bebida resultante.

Aparte de los consejos anteriores, recordar de jamás utilizar nada de metal y de no usar agua con cloro ( como el agua del grifo de algunas zonas)

Muy importante. El agua debe de tener un nivel alto de calcio y bicarbonato.  Es decir  más de 80mg de  calcio y más de  200 de bicarbonato. No es que con otra agua no os funcione,  es que con aguas de ese tipo crece muchísimo más. Por eso crece bien con agua de manantiales o fuentes.  Por la riqueza de minerales.  Podéis ver las aguas que existen aquí. http://www.ocu.org/comparar-productos/alimentacion/agua/agua-mineral-embotellada .  Pero .  Una misma marca puede venir de diferentes manantiales. 

Kefir, la bebida milagrosa.

El Kefir, es un hongo. Existen 2 variantes de ese hongo, una que vive en agua y otra en leche(en realidad hay otra específica que se alimenta de te, llamado kombucha pero es menos conocida y más difícil de conseguir ) . Ambas son realmente beneficiosas.
Que no os de asco, a diario tomamos productos fermentados o secretados por un hongo, como el vinagre, los yogures, quesos, pan, etc....
El kefir es una bebida que nació en el cáucaso hace siglos. Y su producto, la leche kefirada, o el agua kefirada , al que se le llama simplemente Kefir , como el nombre del hongo, resulta ser una bebida repleta de minerales, vitaminas, oligoelementos y bifidobacterias. Esta bebida, se le llama en muchos sitios como "bebida milagrosa",  "agua de pajaritos", etc. Se ha demostrado que ayuda a equilibrar el organismo, a recuperar y fortalecer la flora intestinal, mejorar las digestiones,rebajar las flatulencias/gases, incluso siendo beneficiosa para la ulceras y subir las defensas. Todo eso es debido a que las bacterias que genera son muy eficaces luchando contra bacterias negativas para nuestro sistema. Incluso los alérgicos a la lactosa pueden llegar a tomar este kefir debido a que el hongo digiere gran parte de la lactosa dependiendo de cuanto tiempo dejamos la leche con el hongo.
Personalmente me pasé un año tomando el kefir de agua y debo decir que los primeros días que lo tomé, me dio un poco de diarrea, debido al cambio brusco que supuso para mi organismo, y una vez pasado ese período, empece a notar que tenia menos gases, que tenia digestiones mejores, y mi estado general mejoró notablemente. Personalmente , lo recomiendo. Al principio, puede resultar un sabor raro ya que no estamos acostumbrado a ese sabor. Es como la cocacola. es un sabor que hasta que lo pruebas, no lo conoces, e incluso te puede dar asco. pero si te acostumbras, te llega a gustar. El kefir de leche es muy parecido al yogur natural liquido con un toque un poquito mas ácido y también un poco gasificado. Para mi, que estoy ya acostumbrado al sabor, debo decir que ME ENCANTA. Si os tomáis 5 segundos y ponéis en google " beneficios del kefir" vais a alucinar de la cantidad de beneficios que tiene.
Lo podéis conseguir de manera gratuita en http://www.torontoadvisors.com/suppliers . El kefir como ya os dije es un hongo que se coloca en un bote de cristal o plástico, pero NUNCA METÁLICO,  ya que eso podría matar las bacterias o perjudicar en su buen funcionamiento.  Cogéis ese bote y ponéis el hongo que tiene pinta de minicoliflor en el fondo y lo llenáis con leche, preferiblemente ENTERA o fresca. para un litro de leche , un tercio del bote con el hongo. De todas formas el hongo va creciendo así que pronto tendréis para dos botes, para regalar , para tirar o incluso para coméroslo. Yo me lo comía, ya que son como cuajos de leche y con azúcar están bueniiiiisimos. El kefir también se puede lavar con cuidado siempre que no haya cloro en el agua, y luego guardarlos en el congelador por si se quiere "reanimar en otro momento" o regalarlo a alguien.
Estamos acostumbrados hoy en día a tomar todos los alimentos procesados, pulverizados con insecticidas, pesticidas o abonos químicos. Añadir un alimento fresco, natural y vivo a nuestra dieta como el kefir puede ayudar a equilibrar la balanza en cuanto a salud.